Franco Cerrato, conosciuto come “Frank”, ha sviluppato la sua carriera di ristoratore a Sassuolo occupandosi nel corso di vent’anni diversi locali. Dopo un’esperienza con il pub Carpe Diem ha creato l’Osteria dei Girasoli, raffinando meglio la sua idea di cucina nella sede di via Circonvallazione a Sassuolo. La proposta di Franco Cerrato è basata sulle tipicità emiliane rivisitate ed attualizzate. L’Osteria dei Girasoli è stata più volte segnalata dalle guide e dalla stampa specializzata.